Manager opérationnel/le en restauration rapide
Le ou la manager opérationnel/le assure le bon fonctionnement d’un établissement de restauration rapide en prenant en charge une partie de la gestion quotidienne des opérations administratives et financières, la supervision des équipes, dans le but de satisfaire les clients.
À propos du métier
Mettre en place le service
Le ou la manager opérationnel/le doit s'assurer que toutes les opérations se déroulent sans problèmes. À lui ou à elle de gérer les stocks afin que les ingrédients nécessaires soient disponibles et en quantité suffisante pour la journée, de planifier les horaires du personnel, de garantir le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Gérer les équipes
À l’interface
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Conditions de travail
Type de contrats
Temps de travail
d'apprentissage
Source : Cléor Hauts-de-France
Profils des métiers
Source : France Travail
Recrutement
Périodes de recrutement les plus favorables
Source : Cléor Hauts-de-France
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