Mention complémentaire sommellerie
59
-
orchies
Informations et objectifs
Le titulaire de la mention complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant.
Le titulaire de cette mention complémentaire exerce son activité dans tous les établissements de restauration...
Le titulaire de cette mention complémentaire exerce son activité dans tous les établissements de restauration...
Contenu de la formation
Bloc 1 : Management et gestion d’une petite unité commerciale dans le secteur du vin
Bloc 2 : Valorisation et présentation des vins et autres boissons
Bloc 3 : Promotion, animations évènementielles et communication sur les vins et autres boissons
Bloc 4 : Gestion de cave et achat de vins et spiritueux
Bloc 5 : Accueil, conseil, service et vente d’un vin au client
Bloc 2 : Valorisation et présentation des vins et autres boissons
Bloc 3 : Promotion, animations évènementielles et communication sur les vins et autres boissons
Bloc 4 : Gestion de cave et achat de vins et spiritueux
Bloc 5 : Accueil, conseil, service et vente d’un vin au client
Informations sur l’établissement
CFA régional Jean Bosco
10 Rue Hubble 59262 Sainghin-en-mélantois Voir l’itinéraire
Métiers correspondants
Cette formation prépare à exercer les métiers suivants :
Formations similaires
Ce domaine t’intéresse, mais tu n’es pas sûr d’avoir trouvé la formation idéale ?
Ces cursus similaires présentent des points communs ; consulte leurs fiches pour en apprendre davantage.