Certificat de spécialisation fabrication traiteur

Informations et objectifs

 

Contenu de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Fabrication et finitions des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Épreuve / Unité (EU) - 2. Organisation de la production traiteur dans le respect des règles d'hygiène et sécurité

Informations sur l’établissement

Lycée polyvalent Charles de Gaulle

Adresse :

Rue Jacques Daguerre 60200 Compiègne Voir l’itinéraire

Téléphone :

0344202088

Email :

Aucune coordonnées

Métiers correspondants

Cette formation prépare à exercer les métiers suivants :

• Vendeur/euse conseil caviste
• Fromager/ère
• Charcutier/ère-traiteur/euse
• Commerçant/e en alimentation
• Vendeur/euse en magasin

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