BTS – Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) – Option C : Management d’unité d’hébergement
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Informations et objectifs
- Réaliser les prestations attendues pour fidéliser le client
- Manager la production de services en hébergement
- Mettre en oeuvre l'animation de la politique commerciale de l'entreprise dans le but de développer la relation client
Contenu de la formation
Bloc 1 - Production de services en hôtellerie-restauration
- Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client en hébergement
- Évaluer et analyser la production de services en hébergement
- Communiquer avec les autres services
- Participer à la définition de la politique commerciale
- Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
- Manager tout ou partie du service en hébergement
- Mettre en œuvre la politique générale de l’entreprise dans unité
- Mesurer la performance de l’unité et sa contribution à la performance de l’entreprise
- Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration
- Évaluer la faisabilité du projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration
Informations sur l’établissement
LAHO Formation
299 Boulevard de Leeds 59000 Lille Voir l’itinéraire
Métiers correspondants
Cette formation prépare à exercer les métiers suivants :
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