Les Essentiels – Tourisme
Du littoral aux centres-villes, le tourisme fait découvrir les territoires, valorise le patrimoine et crée des expériences pour les visiteurs. Découvrez l’essentiel de ce secteur… et le quiz pour tester vos élèves !
Le tourisme, de quoi parle-t-on ?
Le tourisme regroupe l’ensemble des activités liées aux voyages et aux loisirs : hébergement, restauration, visites culturelles, activités de nature, événements, transports, communication touristique…
On distingue 9 grands secteurs d’activités :
- Restauration
- Transport terrestre et transport par conduite
- Hébergement
- Transport aérien
- Activités des agences de voyage, voyagistes, services de réservation et activités connexes
- Activités créatives, artistiques et de spectacle
- Organisation de jeux de hasard et d’argent
- Bibliothèques, archives, musées et autres activités culturelles
- Activités sportives, récréatives et de loisirs
Source : Emploi tourisme : offres d’emploi, fiches métier & actualité du tourisme
Et concrètement, quels métiers derrière ces secteurs ?
Ces secteurs regroupent une grande diversité de familles de métiers, par exemple :
• Métiers de la restauration (cuisine, service en salle)
• Métiers de l’hôtellerie et de l’hébergement (réception, étages)
• Métiers liés aux sites patrimoniaux et naturels (accueil, guidage)
• Métiers des loisirs (animation, encadrement, technique)
• Métiers du transport de voyageurs (accueil, conduite, services à bord)
• Métiers de l’organisation de voyages (conseil, planification)
• Métiers de la promotion et du développement des territoires (offices de tourisme…)
• Métiers de l’événementiel (salons, festivals, compétitions sportives…)
• Métiers du thermalisme et du bien-être
• Métiers du management et de la gestion, présents dans toutes ces activités
Source : Lancement de la Semaine des métiers du tourisme – Presse – Ministère des Finances
Le tourisme en Hauts-de-France
Au cœur de l’Europe du Nord, les Hauts-de-France bénéficient d’un positionnement stratégique et d’une richesse patrimoniale exceptionnelle. Avec cinq Parcs naturels régionaux et de nombreux sites classés parmi les “préférés des Français”, la région attire chaque année des millions de visiteurs.
Elle se distingue notamment par :
- un littoral attractif (Côte d’Opale, Baie de Somme)
- un patrimoine historique riche (Lille, Amiens, Arras…)
- des musées et sites culturels majeurs (Louvre-Lens, La Piscine à Roubaix)
- une gastronomie reconnue (produits régionaux, estaminets, traditions brassicoles, future Cité de la Bière à Bailleul…)
- de grands parcs d’attractions et de loisirs (Parc Astérix, Bagatelle, Dennlys Parc, La Mer de Sable…)
- de nombreux événements et activités de loisirs (Braderie de Lille, Carnaval de Dunkerque…)
Et côté REV3 ? Pour une économie durable et connectée !
Que couvre la dynamique régionale REV3 ?
C’est une dynamique collective initiée depuis presque dix ans par la Région Hauts-de-France et la Chambre de commerce et d’industries Hauts-de-France (CCIR). Face aux défis de la décarbonation, REV3 est l’étendard et le catalyseur des ambitions et actions des Hauts-de-France pour promouvoir une région plus durable et plus solidaire pour et avec les hommes, les territoires et la planète.
A quels grands enjeux est confronté le secteur du tourisme ?
Le secteur du tourisme doit aujourd’hui répondre à plusieurs grands défis. Il doit devenir plus respectueux de l’environnement, en limitant la pollution, les déchets et la surfréquentation de certains sites.
Il doit aussi s’adapter aux nouvelles attentes des voyageurs, qui recherchent davantage d’expériences locales, authentiques et responsables.
Enfin, le tourisme fait face à des enjeux économiques et humains : recruter, former et fidéliser des professionnels dans des métiers parfois exigeants, tout en intégrant les outils numériques et l’intelligence artificielle qui transforment les façons de travailler.
Le tourisme s’inscrit ainsi dans une dynamique d’économie durable et connectée, où innovation et responsabilité avancent ensemble.
Le tourisme durable repose sur trois piliers complémentaires :
- Environnement : tri des déchets, mobilités douces, gestion de l’eau…
- Social: cohabitation harmonieuse entre locaux et touristes, favorisation des circuits courts…
- Économie: hébergements responsables, retombées économiques locales…
Des exemples en région
Mobilités durables et événements
- À Lille, certains restaurants s’approvisionnent en denrées durables et en circuits courts, réduisant ainsi l’empreinte carbone et soutenant les producteurs locaux.
- Certaines salles de spectacle encouragent l’usage des transports doux : remboursement des trajets en transports en commun, vestiaire gratuit pour les cyclistes (Aéronef), approvisionnement à 100 % en énergie verte (Lille Grand Palais).
Nature et mobilités douces
La région est aussi une terre de vélotourisme avec plusieurs grands itinéraires :
Vers une région des voies d’eau
Le Canal Seine-Nord Europe est un projet majeur qui pourrait renforcer le tourisme fluvial et développer de nouvelles activités (croisières, haltes fluviales, services aux plaisanciers…).
Adaptation aux enjeux climatiques
- Le Parc départemental de Nature et de Loisirs d’Olhain (62), avec l’Ademe et le Comité régional du tourisme, oeuvre à préserver son patrimoine naturel afin adapter ses activités de loisirs aux effets du changement climatique. Son plan d’action a d’ailleurs reçu un Trophée Horizons 2024, qui récompense les initiatives en faveur d’un tourisme durable.
Exemples de métiers concernés
- Responsable d’animation dans un espace protégé
- Consultant en écotourisme
- Médiateur nature
- Responsable RSE dans l’hôtellerie
- Guide naturaliste
- Community manager spécialisé en valorisation de territoires durables…
Source : L’écotourisme, un secteur d’avenir au service de l’emploi |France Travail
Et côté IA ? Pour préparer les métiers de demain dès aujourd’hui !
L’évolution des métiers à l’ère de l’intelligence artificielle
L’intelligence artificielle va-t-elle remplacer les métiers… ou les transformer ?
L’intelligence artificielle transforme progressivement le monde professionnel. Présente dans de nombreux secteurs — de la santé à l’industrie, en passant par le commerce, la culture ou les services — elle modifie les façons de travailler, les outils utilisés et les compétences attendues.
Certains métiers évoluent en intégrant de nouvelles technologies, d’autres apparaissent pour concevoir, piloter ou encadrer ces systèmes intelligents. L’IA ne remplace pas l’humain : elle automatise certaines tâches, facilite l’analyse d’informations et permet aux professionnels de se concentrer davantage sur la créativité, la relation humaine, la prise de décision et l’expertise.
Cette transformation implique le développement de nouvelles compétences, notamment numériques, mais aussi des qualités humaines essentielles comme l’esprit critique, l’adaptabilité et la collaboration. Se former tout au long de la vie devient ainsi un levier clé pour s’adapter à ces évolutions.
Comprendre l’impact de l’intelligence artificielle, c’est mieux se préparer aux métiers de demain, quel que soit le secteur choisi.
A quels grands enjeux est confronté le secteur du tourisme ?
Dans le secteur du tourisme, ces transformations liées à l’intelligence artificielle sont déjà très concrètes.
L’intelligence artificielle permet aujourd’hui de personnaliser l’expérience des voyageurs en analysant leurs préférences, leurs comportements de navigation ou d’achat. Elle peut ainsi proposer des recommandations de séjours, d’itinéraires ou d’activités adaptées à chaque profil.
Elle facilite également les réservations grâce à des assistants virtuels et chatbots qui répondent 24 h/24 aux questions, guident pas à pas la sélection de services et simplifient le parcours de réservation en ligne.
L’IA exploite par ailleurs de grandes quantités de données de fréquentation pour dégager des tendances, anticiper les attentes et améliorer la planification des offres touristiques. Enfin, en analysant ces mêmes données, elle contribue à optimiser l’organisation des services, par exemple en ajustant la gestion des flux, en prévoyant la demande ou en améliorant l’efficacité opérationnelle des prestataires.
En résumé, l’IA permet de personnaliser l’expérience des voyageurs en :
- facilitant les réservations grâce aux assistants virtuels
- analysant les données de fréquentation
- optimisant l’organisation des services
Source : IA et PME | CCI Paris Ile de France
Exemple en Hauts-de-France
Un outil numérique permet désormais d’estimer l’empreinte carbone d’un séjour touristique. Déployé progressivement à l’échelle régionale, il aide les professionnels à mesurer l’impact environnemental des séjours et à s’engager dans une démarche plus durable.
Dans ce contexte, l’IA apparaît comme un atout pour répondre aux enjeux de la REV3 : en rendant les services plus efficients, en optimisant les ressources et même en soutenant des stratégies de tourisme responsable et durable.
Ces évolutions montrent que les métiers du tourisme intègrent de plus en plus :
- des compétences numériques et data
- la maîtrise d’outils d’analyse
- tout en conservant une forte dimension relationnelle et humaine
Les métiers du tourisme
Le tourisme est un secteur très varié, avec des métiers visibles du public mais aussi de nombreux professionnels oeuvrant en coulisses.
Dans les Hauts-de-France, il représente près de 96 000 emplois salariés, soit 6 % de l’emploi régional. Les emplois touristiques ont progressé de +20 % depuis 2014 et de +2 % par rapport à 2023. Le secteur offre une grande diversité de parcours, avec près de 90 métiers différents. Exemples :
• Accueil et hébergement : réceptionniste, conseiller en séjour
• Restauration et loisirs : serveur, animateur touristique
• Culture et patrimoine : guide, médiateur culturel
• Communication et gestion : chargé de projet touristique, community manager
• Métiers techniques et supports : maintenance, gestion, numérique
TOP 5 métiers les plus recherchés en Hauts-de-France dans le tourisme
Source BMO France Travail 2025
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration
- Serveurs de cafés restaurants
- Cuisiniers
- Professionnels de l’animation socioculturelle (dans des structures ou des activités destines aux visiteurs)
- Employés de l’hôtellerie (ensemble des personnes qui travaillent dans un hôtel)
Les formations pour y accéder
Du CAP au Master, en voie scolaire ou en alternance, les formations du tourisme permettent d’entrer rapidement dans la vie professionnelle et d’évoluer, avec l’expérience, vers des postes à responsabilité.
Quelques exemples de diplômes accessibles après la 3e
- CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant: insertion directe dans les métiers de service en hôtellerie-restauration
- Bac pro Métiers de l’accueil: fonctions d’accueil, d’information et d’orientation des publics
Quelques exemples de diplômes accessibles après le bac
- BTS Tourisme : conseil, vente de prestations touristiques, accompagnement de projets et de clientèle
- Licence professionnelle Chef de projet touristique : conception, valorisation et développement d’offres touristiques locales
- Masters Tourisme Métiers du tourisme et des loisirs : gestion de structures, ingénierie de projets touristiques, stratégie et développement durable
Chaque année, la Semaine des métiers du tourisme permet aux jeunes de découvrir la diversité des métiers et des parcours de formation. Cette année, les événements de la Semaine des métiers du tourisme se déroulent, partout en France, entre le 26 janvier et le 1er mars 2026.
Un levier pour l’orientation
Les équipes éducatives peuvent s’appuyer sur cet événement pour permettre aux élèves :
-de rencontrer des professionnels
-de découvrir des métiers méconnus
-d’identifier les formations menant à ces métiers, du CAP aux études supérieures
Des formats immersifs en Hauts-de-France
-des visites d’entreprises et de sites touristiques
-des ateliers pratiques pour expérimenter des gestes professionnels
-des conférences et tables rondes sur les parcours et les évolutions du secteur
-des témoignages de professionnels et d’apprentis, qui rendent les parcours plus concrets pour les élèves
Ces actions aident les élèves à faire le lien entre leurs apprentissages et les débouchés professionnels.
Quiz « Découvre le secteur du tourisme »
Un outil prêt à l’emploi pour accompagner vos élèves dans la découverte d’un secteur dynamique et porteur en Hauts-de-France.
🎓 Support de présentation pour animer la séance
📘 Guide enseignant avec repères et conseils d’animation
